Wine Jerman Terbaik yang Harus Anda Coba Setidaknya Sekali – Jika Anda kebetulan mengunjungi Berlin di Jerman, ada banyak tempat fantastis yang bisa Anda lihat. Namun, sangat sedikit tempat yang menandingi pencicipan anggur di Berlin Mitte.

Wine Jerman Terbaik yang Harus Anda Coba Setidaknya Sekali

glenfiona – Mitte atau tengah Berlin adalah salah satu tempat terbaik untuk dikunjungi selama tur anggur Berlin. Selain menghadiri pencicipan anggur, Anda dapat bersantai di bar keren atau mencoba sesuatu yang enak untuk dimakan di banyak restoran yang akan Anda temui di kota yang menakjubkan ini.

Baca Juga : Bagaimana Alkohol Expire ? Kapan Minuman Keras Membusuk dan Expire? 

Setiap kali Anda memikirkan tentang mencicipi anggur di Berlin Mitte atau tentang anggur Jerman, wajar saja memikirkan Riesling. Tentu saja, Riesling tidak diragukan lagi adalah ratu anggur Jerman! Namun, 13 daerah penghasil anggur lainnya di negara itu menyiapkan sejumlah besar anggur putih dan merah mulai dari anggur kering hingga manis, buah hingga pedas, dan setelah makan malam hingga keindahan serbaguna.

Kami telah menyusun daftar varietas anggur Jerman yang harus Anda coba, mungkin selama tur anggur Anda di Jerman.

Varietas Anggur Jerman yang ‘Harus Dicoba’

Riesling

Ini adalah anggur andalan Jerman. Keindahan ini memiliki sejarah panjang sejak abad ke -15 yang dimulai dari Lembah Rhine di Jerman. Riesling adalah rasa buah, sangat aromatik, atau bunga dan memiliki tingkat keasaman yang tinggi. Ini biasanya diimbangi dengan menambahkan gula. Riesling cocok dipadukan dengan berbagai macam hidangan, terutama daging babi dan ikan, serta masakan Asia yang pedas. Anda dapat menemukan sekitar 60 tiruan Riesling putih serta Riesling Merah atau Roter.

Spätburgunder (Pinot Noir)

Spätburgunder merupakan varietas wine merah yang sangat populer di Jerman. Anggur ini telah memenangkan berbagai penghargaan Decanter. Spätburgunder ditanam di 13 wilayah anggur di Jerman. Perbedaan tanah dan iklim di 13 wilayah menghasilkan selera yang berbeda-beda.

Namun, ada kesamaan rasa elegan dan gurih. Spätburgunder Jerman tradisional terlihat berwarna terang dan memiliki tingkat keasaman tanat yang lebih rendah. Anda juga dapat menemukan Spätburgunder berwarna merah tua dan bertubuh penuh yang mengandung tingkat keasaman tanin yang lebih tinggi.

Müller-Thurgau

Anggur ini adalah persilangan antara anggur Madeleine Royale dan Riesling dan merupakan salah satu jenis anggur Jerman abad ke-19 yang lebih baru. Banyak penikmat anggur menganggap anggur ini terlalu manis dan hambar sementara beberapa lainnya menikmati aroma buah dan buah persik serta rasa manis dengan keasaman rendah.

Grauburgunder (Pinot Gris)

Grauburgunder merupakan varietas wine putih. Namun, anggurnya terlihat abu-abu kemerahan. Wine putih ini memiliki warna yang kuning keemasan sedikit cerah dan keasaman ringan hingga sedang dan bertubuh penuh. Anda akan menemukannya memiliki aroma kacang, pedas, dan buah yang ringan. Varietas Grauburgunder dengan rasa yang kuat dan kaya disebut Rländer.

Silvaner

Anggur ini telah menjadi bagian utama dari budaya anggur Jerman selama sekitar empat abad. Itu juga merupakan sekitar 7% dari produksi anggur Jerman. Jenis anggur putih ini secara bercanda disebut sebagai Anggur Drakula karena terlalu tua dan pucat. Anggur ini juga akan rusak jika terkena sinar matahari langsung dan cerah dalam waktu yang lama. Anggur memiliki tingkat keasaman yang ringan dan bertubuh penuh.

Eiswein

Beberapa orang mungkin berpikir bahwa cuaca sedingin es mungkin tidak cocok untuk produksi anggur. Tapi anggur Eiswein dihasilkan dari buah anggur yang dibekukan secara alami di kebun anggur. Sebagian besar anggur Eiswein manis, ringan, dan madu segar.

Ini memiliki rasa bunga atau buah yang berbeda. ABV (alkohol berdasarkan volume) anggur ini rendah dan berkisar antara 7% dan 12%, menjadikannya anggur setelah makan malam atau pencuci mulut yang sempurna. Namun, anggur ini lebih mahal daripada varietas anggur lainnya di Jerman.

Frühburgunder (Pinot Noir Précoce)

Frühburgunder adalah versi lain dari Spätburgunder. Anggur ini terbuat dari buah anggur yang matang lebih awal dari yang digunakan untuk membuat Spätburgunder. Oleh karena itu, wine ini memiliki kepribadian yang berbeda dengan Spätburgunder. Warnanya lebih gelap, memiliki tubuh lebih berisi dan tingkat keasaman yang ringan dibandingkan dengan Spätburgunder. Anggur ini adalah spesialisasi dari Lembah Ahr.

Tur Anggur Rheinhessen di antara Rolling Hills dan Pembuat Anggur Generasi Berikutnya

Anda dapat menjelajahi Rheinhessen dengan memulai dari Great Wine Capital Mainz! Tur ini membawa Anda dalam perjalanan 6 jam sehari untuk mencicipi anggur di kilang anggur terkemuka di wilayah tersebut. Rheinhessen adalah dasar lautan jutaan tahun yang lalu.

Saat ini, tempat ini memiliki lautan peluang bagi para pembuat anggur muda untuk menunjukkan keahlian mereka dengan tajam! Anda dapat mengambil cangkang fosil sambil menikmati anggur dari sekitar 20 varietas yang tumbuh di wilayah tersebut.

Cicipi anggur dari yang harum dan kompleks hingga bertubuh sedang, lembut, dan keasaman ringan hingga kelas yang luar biasa dengan keanggunan, dan tidak ada duanya. Anda akan mendapatkan semua ini di Rheinhessen! Jika Anda lebih suka tinggal di Mainz, Anda bahkan dapat memilih tur mencicipi anggur dan jalan kaki serta menjelajahi kawasan ini.

Tur Anggur ke MittelRhein – Wilayah Ngarai Sungai Rhine yang Luar Biasa

Anda akan melihat kebun anggur paling curam dan menemukan banyak kastil selama tur anggur MittelRhein. Kawasan anggur Mittelrhein terdiri dari bentangan sungai Rhine yang terdaftar sebagai warisan dunia. Itu antara Rüdesheim dan Bonn. Seseorang tidak perlu menjadi pecinta anggur untuk menikmati tur di area yang spektakuler ini!

Sungai itu memiliki dasar berukir yang mengalir melalui bukit-bukit batu, membentuk lembah sempit dengan situs-situs luar biasa yang membanggakan kastil dan lereng curam serta kebun anggur. Tidak ada lagi baron perampok dan Anda dapat menemukan banyak anggur Riesling yang luar biasa di sini.

Anggur Mittelrhein jarang didapat, di luar Jerman, namun Riesling baja dapat menjadikannya pengalaman yang fantastis. Gaya off-dry dan in-dry kadang-kadang disertai dengan sedikit ‘Spritzigkeit’ buih yang menyegarkan dan ringan.

Saat Anda melakukan tur ke daerah ini, Anda dapat mengambil langkah-langkah di kota-kota bersejarah Oberwesel dan Bacharach karena merupakan tempat yang harus dilihat. Anggur dari kilang anggur paling terkenal menghasilkan nilai uang yang fantastis. Carilah anggur dari Weingut Mattias Müller, Weingart, Jost atau Bastian.

Tur Anggur Pfalz – Nikmati Pemandangan Desa dan Anggur yang Menawan

Tur anggur ini dapat membawa Anda ke desa bersejarah, kebun anggur, dan perkebunan berusia seabad di atas perbukitan yang terhubung dengan jalan raya anggur, ‘Weinstrasse’. Anda dapat mengunjungi Pfalz dan kilang anggur dengan bantuan tur anggur pribadi. Dari Sauvignon Blanc hingga Syrah, dari Riesling hingga Pinot Noir, ditemani lemon, chestnut, almond, dan buah ara, kawasan anggur Pfalz dikenal sebagai Taman Eden.

Jika Anda tidak yakin, tambahkan iklim cerah dan kering ditambah dengan makanan lezat, keramahtamahan yang hangat di jalan berbatu, dan di dalam rumah-rumah desa bersejarah yang tertutup tanaman rambat… Inilah surga yang mungkin Anda cari di tengah-tengah tur anggur Anda di Jerman!

Selama tur Anda, Anda akan melewati ‘Weinstrasse’ yang terkenal yang merupakan jalan raya anggur yang menghubungkan beberapa desa dan kilang anggur utama, ke Deidesheim, Neustadt, dan Wachenheim untuk mengunjungi beberapa perkebunan Pfalz yang paling ikonik dan bersejarah.