Rekomendasi Anggur Terbaik Untuk Bersantai – Bagi sebagian dari kita, tidak ada yang sebanding dengan segelas anggur ketika Anda perlu melepaskan diri dari hari yang penuh tekanan. Bukan secangkir teh chamomile yang baru diseduh. Bukan secangkir cokelat panas yang mengepul. Buka sumbat sebotol vino aromatik dan kami emas.

Rekomendasi Anggur Terbaik Untuk Bersantai

glenfiona – Tapi pernahkah Anda bertanya-tanya, anggur apa yang terbaik untuk bersantai? Bisakah mengganti anggur pilihan Anda membuat sesi bersantai Anda lebih memuaskan? Kami mengajukan pertanyaan ini dan lainnya kepada Melissa L. Smith, sommelier bersertifikat dan pendiri Enotrias Elite Sommelier Services . Dia juga dikenal sebagai “The Sommelier to the Silicon Valley Stars” jadi jika ada yang tahu apa yang diperlukan untuk membantu orang-orang SUPER sibuk dekompresi dengan anggur, itu dia.

Baca Juga : Anggur Jerman Terbaik yang Harus Anda Coba

Apa Anggur Terbaik Untuk Bersantai?

Sebelum kita masuk ke botol tertentu, Smith mengingatkan kita bahwa “bersantai dengan anggur” dapat memiliki beberapa arti. “Pertama, yang paling penting adalah memilih anggur yang dibuat menggunakan praktik berkelanjutan di kebun anggur, dan intervensi minimal di ruang bawah tanah. Tidak ada aditif atau kontaminan yang tidak akan sesuai dengan kesehatan dan kesejahteraan saya secara keseluruhan, ”jelasnya.

Selanjutnya, pilih anggur “yang bisa Anda renungkan.” Katakan apa? Oke, inilah yang dia maksud: “Sesuatu dengan kompleksitas. Anggur dengan nuansa. Sesuatu yang bisa saya teguk dan coba untuk mengeluarkan kenangan. Seteguk mungkin mengingatkan saya pada memetik raspberry di halaman belakang kakek-nenek saya, sentuhan kayu cendana dari upacara mandi suara, kulit jeruk di tengah musim dingin.

Dan selama masa Covid ini? Sengaja memilih anggur yang dia kenal bahkan lebih istimewa; itu adalah tindakan kecil, katanya, yang memungkinkan dia untuk melakukan perjalanan kembali ke waktu dan tempat ketika dia menemukan anggur itu. “Menikmati mereka di rumah mungkin tidak sama, tetapi itu membawa kembali kenangan saat-saat penting dalam hidup saya. Itu adalah tanda bahwa segala sesuatunya pernah baik, dan akan menjadi baik lagi. Saya dapat membawa diri saya satu gelas sekaligus ke kenangan itu. ”

Jadi, Anggur Spesifik Apa Yang Dimiliki “The Sommelier To The Silicon Valley Stars”?

Bagi Smith, secara pribadi, itu bisa jadi Chianti murah yang dia minum saat piknik sambil menunggang kuda melintasi pedesaan Tuscan atau Gamay buatan temannya yang sangat enak sehingga dia segera meminta botol kedua. “Atau mawar yang saya kaitkan dengan saat-saat bahagia dan berkumpul dengan keluarga saat makan musim panas yang sederhana. Dan failsafe saya? Segelas sampanye di mana saya bisa tenggelam dalam gelembung.”

Berbicara tentang sampanye, Smith menambahkan bahwa sebelum Covid, sampanye (atau cava, untuk harga sadar) adalah cara favoritnya untuk bersantai dan merayakan kehidupan. “Bagi sebagian orang, mengamati napas mereka masuk dan keluar dari tubuh mereka memusatkan mereka.

Ini tidak bekerja untuk saya. Menyaksikan manik-manik gelembung kecil naik dalam seruling sampanye adalah triknya. Sampanye yang baik sangat kompleks, tetapi dengan cara yang sangat halus. Di mana pinot noir yang baik mungkin memiliki buah beri dan rempah-rempah dan terroir yang meledak dari gelas, varietas yang sama yang dibuat menjadi sampanye berbisik mengisyaratkan kepada Anda dengan setiap tegukan.

Bagaimana Sebaiknya Kita Menyajikan Anggur Kita Yang Paling Menenangkan?

Saat dia ingin menikmati hari-harinya, Smith suka memulai sebagian besar anggur yang dia sukai dalam keadaan dingin. Tidak dingin, katanya, tetapi mendekati suhu ruang bawah tanah (56 derajat). Mengapa? “Ini memungkinkan nuansa keluar perlahan, dan dalam beberapa kasus memungkinkan buah benar-benar bersinar.”

Selain Kenangan Dan Meditasi, Apakah Anggur Benar-Benar Membantu Anda Rileks?

Pernah mendengar tentang resveratrol ? Ada penelitian , katanya, yang menunjukkan bahwa resveratrol dalam anggur merah membantu memblokir enzim yang terkait dengan stres dan kecemasan. (Ada juga beberapa penelitian pada hewan dan laboratorium yang menunjukkan bahwa resveratrol mungkin memiliki efek antivirus, anti-inflamasi, dan antikanker.)

Dan tentu saja, alkohol itu sendiri adalah pelemas alami tetapi seperti yang diketahui oleh peminum anggur, itu bisa menjadi lereng yang licin. Alkohol adalah pendamping hidup yang fantastis, tetapi segera setelah menjadi solusi untuk stres, itu akan menyebabkan lebih banyak kerugian daripada kebaikan, jelas Smith. Semuanya dalam jumlah sedang. “Saya tetap dengan anggur alkohol rendah (12% -13%), kecuali saya menikmatinya dengan makanan. Dengan sendirinya, anggur alkohol tinggi bisa langsung masuk ke kepala Anda, dan mungkin membuat Anda makan berlebihan dan tidur lebih awal. ”

Apakah Ada Jenis Anggur Yang Mungkin Anda Hindari Jika Anda Ingin Bersantai?

Anda benar-benar harus mengambil pendekatan holistik ketika memasukkan apa pun ke dalam tubuh Anda, dan anggur tidak terkecuali, saran Smith. “Secara hukum ada sesuatu seperti 77 aditif yang dapat ditambahkan ke anggur, dan sementara saya bukan pendukung setia ‘anggur alami,’ saya mencari anggur yang telah dibuat dengan intervensi minimal, dan dibuat menggunakan organik atau biodinamis. praktek kebun anggur.”

Dan dapatkan ini: Smith mengatakan bahwa kebanyakan orang berasumsi bahwa mereka alergi terhadap sulfit, karena itulah satu-satunya bahan yang perlu dicantumkan pada label. Teorinya? Bahwa semprotan kimia selama beberapa dekade yang terkonsentrasi di tanah, di samping aditif dalam anggur yang menyebabkan reaksi “alergi”.

“Mereka tidak mencuci buah anggur sebelum mengubahnya menjadi anggur, jadi apa pun yang disemprotkan padanya akan berakhir di botol. Inilah mengapa saya menghindari toko berantai saat membeli anggur. Pengecer kecil lebih mungkin mengetahui pembuat anggur, penanam anggur, dan apa praktik mereka, ”katanya.

Cara Menemukan Anggur Baru

Apakah Anda memilih anggur berdasarkan rekomendasi dari teman atau karena Anda menyukai labelnya, ada banyak cara untuk bereksperimen. Di sini, di PHL, kami telah jatuh cinta dengan klub anggur. Ada banyak hal yang dapat dinikmati tentang langganan anggur, seperti pengiriman rumah biasa, tetapi kami juga penggemar berat personalisasi, masukan dari sommelier, dan hubungan yang dikembangkan kelompok ini dengan pembuat anggur.

Winc biasanya menawarkan botol dari batch yang lebih kecil untuk mengumpulkan anggur dengan karakter berbeda, sementara Bright Cellars mengambil anggur dari seluruh dunia dan dicicipi oleh tim sommelier internal. Keuntungan lain dari klub anggur adalah jika Anda tidak menyukai botol, mereka akan menggantinya dan semakin banyak umpan balik yang Anda berikan, pengiriman Anda akan semakin disesuaikan.

Jadi, apakah Anda membutuhkan anggur baru untuk bersantai atau ingin mencoba beberapa koktail anggur yang menyenangkan ini, Anda akan mendapatkan pilihan yang bagus untuk disesap atau dicampur.