9 Hal Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Wine Afrika Selatan – Setiap tahun, Afrika Selatan mengekspor rata-rata 450 juta liter anggur. Ada lebih dari 100.000 hektar lahan di Afrika Selatan yang didedikasikan untuk memproduksi anggur Afrika Selatan yang menjadikan Afrika Selatan sebagai produsen anggur terbesar ke- 9 di dunia.
9 Hal Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Wine Afrika Selatan
glenfiona – Jadi, adil untuk mengatakan bahwa anggur Afrika Selatan cukup penting dan patut diketahui itulah sebabnya kami di Tivoli Wines akan memberi Anda 9 hal teratas yang perlu Anda ketahui tentang anggur Afrika Selatan yang membuatnya sangat menarik.
Baca Juga : 10 Hal Paling Penting Untuk Diketahui Tentang Anggur
1. AFRIKA SELATAN ADALAH NEGARA PEMBUAT ANGGUR ‘DUNIA BARU’ TERTUA
Gubernur pertama Cape, seorang pria Belanda bernama Jan van Riebeeck, pertama kali menanam kebun anggur pada tahun 1655 dan anggur Afrika Selatan pertama dibuat pada 2 Februari 1659. Hal ini menyebabkan penanaman anggur dalam skala yang lebih besar di Roschheuvel – dikenal hari ini sebagai Bishopscourt, Wynberg meskipun ada keengganan dari banyak petani.
2. ADA LEBIH DARI 60 SEBUTAN ANGGUR YANG BERBEDA DI AFRIKA SELATAN
Negara ini memiliki Skema Asal Anggur yang membagi lahan anggur Cape menjadi unit geografis, wilayah, distrik, dan lingkungan yang dibatasi secara resmi. Yang paling terkenal di antaranya adalah Stellenbosch, Franschhoek dan Constantia.
3. AFRIKA SELATAN MENGHASILKAN ANGGUR BERGAYA PELABUHAN YANG LUAR BIASA
Peraturan Penunjukan Asal yang Dilindungi Uni Eropa menyatakan bahwa anggur yang diperkaya tidak dapat diberi label ‘Pelabuhan’ kecuali diproduksi di wilayah Douro di Portugal utara. Namun, anggur yang diperkaya Afrika Selatan dikenal sehari-hari sebagai Cape Port dan dibuat dalam berbagai gaya yang berbeda, dari white port (Cape White) hingga vintage port (Cape Vintage) dan tawny port (Cape Tawny). Dan itu sama baiknya!
4. PINOTAGE ADALAH BAYI AFRIKA SELATAN
Pinotage lahir di Stellenbosch pada tahun 1925 sebagai persilangan antara Pinot Noir dan Cinsaut (sebelumnya dikenal di Afrika Selatan sebagai Hermitage – maka nama Pinotage). Ini menghasilkan anggur merah tua dengan aroma berasap, bersahaja, pedas dan rasa buah berry gelap, akar manis, tar dan tembakau. Coba Pinotage Rute Rempah -rempah kami mulai dari £11,24
5. LEBIH DARI 95% INDUSTRI ANGGUR AFRIKA SELATAN MENGIKUTI PRINSIP PERTUMBUHAN DAN PEMBUATAN ANGGUR YANG BERKELANJUTAN
Wine and Spirit Board Afrika Selatan telah memperkenalkan prinsip baru yang disebut ‘The Seal’ yang mendukung pembuatan anggur berkelanjutan. Ini tidak hanya menyatakan bahwa vintage, varietas, dan wilayah yang tertera pada label adalah benar, tetapi juga telah diproduksi secara berkelanjutan dan 100% berasal dari Afrika Selatan.
6. PHYLLOXERA MEMUSNAHKAN TANAMAN MERAMBAT AFRIKA SELATAN PADA ABAD KE-19
Bencana phylloxera Eropa yang terkenal (juga dikenal sebagai Great French Wine Blight, yang menghancurkan lebih dari 40% tanaman merambat di Prancis Selatan) juga mempengaruhi tanaman merambat di Afrika Selatan. Serangga itu dibawa ke Afrika Selatan dan menghancurkan jutaan tanaman merambat di Cape, banyak di antaranya yang sebelumnya membuat anggur pencuci mulut kelas dunia.
7. ANGGUR AFRIKA SELATAN MERUPAKAN 2/3 DARI ANGGUR FAIRTRADE DI SELURUH DUNIA
Asosiasi Perdagangan Anggur dan Pertanian Etis (WIETA) di Afrika Selatan telah menetapkan kode yang mempromosikan perdagangan etis dalam industri anggur. Peraturan melarang pekerja anak, diskriminasi di tempat kerja dan jam kerja yang berlebihan. Mereka menuntut hak atas kesehatan dan keselamatan, upah hidup yang adil dan pekerjaan tetap.
8. AFRIKA SELATAN MENGHASILKAN ANGGUR BERSODA BERGAYA CHAMPAGNE YANG LUAR BIASA
Anggur bersoda Afrika Selatan dibuat menggunakan metode sampanye tradisional, yang dikenal di Afrika Selatan sebagai ‘méthode cap classique’. Anggur ini tidak harus mengikuti pedoman sebanyak Champagne, tetapi mereka mendapatkan desis mereka dengan fermentasi kedua dalam botol seperti dengan Champagne. Misalnya. Graham Beck . Kami akan segera menulis tentang Champagne Alternatives di blog!
9. AKHIRNYA, ANGGUR AFRIKA SELATAN MEWAKILI NILAI UANG YANG SANGAT BAIK!
Anggur Afrika Selatan adalah salah satu anggur dengan nilai terbaik di dunia. Mereka seringkali memiliki kualitas yang luar biasa tetapi dengan harga yang jauh lebih rendah daripada negara-negara pesaingnya. Mereka datang dalam berbagai gaya yang berbeda, dari sejumlah varietas anggur dan kualitasnya luar biasa dengan label harga yang kompetitif. Jadi sudah saatnya mereka berhenti diabaikan.
