10 Pabrik Anggur Terbaik Untuk Dikunjungi Di Kawasan Anggur Asia – Anggur Asia membuat tanda secara global dan jumlah pembuat anggur Asia berkembang pesat. Pernahkah Anda bertanya-tanya seperti apa kilang anggur Asia, tetapi tidak tahu harus mulai dari mana?
10 Pabrik Anggur Terbaik Untuk Dikunjungi Di Kawasan Anggur Asia
glenfiona – Jangan khawatir, kami tahu itu bisa sedikit menakutkan dengan semua informasi yang ada di luar sana, itu sebabnya kami telah memilih beberapa kilang anggur Asia terbaik untuk dikunjungi untuk Anda. Jadi , baca terus dan kami akan membawa Anda melintasi Asia dalam 10 kilang anggur!
Baca Juga : Mengulas Tentang Sejarah Wine
1. Château Mercian , Jepang
Terletak di barat daya Tokyo di Katsunama di wilayah Yamanashi, Château Mercian adalah salah satu pelopor industri anggur Jepang ketika didirikan pada tahun 1970.
Saat ini kilang anggur diakui secara internasional karena menghasilkan anggur berkualitas; itu dianugerahi “Winery of the Year” di Asian Wine Review 2016 dan menjadi winery Jepang pertama yang ditampilkan di Wine Spectator. Selain Yamanashi Prefecture, Château Mercian berkolaborasi dengan petani di wilayah Kigyogahara, Hokushin, Omori, dan Nitsuru untuk menghadirkan pembuatan anggur Jepang terbaik ke dunia.
2. Anggur Grace , Jepang
Seperti Château Mercian, Grace Wine juga terletak di jantung pusat pembuatan anggur Jepang, Yamanashi. Didirikan pada tahun 1923, Grace Wine mengadopsi namanya untuk memberi penghormatan kepada The Three Graces. Mereka percaya anggur yang baik berasal dari buah anggur yang mengekspresikan karakteristik asalnya.
Beberapa varietas anggur diproduksi dengan hati-hati di Grace Wine, tetapi mereka paling terkenal karena menghasilkan anggur yang baik dari anggur khas mereka Koshu, varietas asli Jepang. Koshu ditanam di sepanjang bagian pegunungan di wilayah tersebut dan menghasilkan anggur yang segar dan segar karena keasaman alami yang kuat dan kadar gula yang rendah.
3. GranMonte , Thailand
GranMonte didirikan pada tahun 1999 oleh Visooth dan Sakuna Lohitnavy. Kebun anggur ini terletak 350 meter di atas permukaan laut di Lembah Asoke, Khao Yai dengan luas total sekitar 40 hektar, dan menghasilkan Syrah, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Viognier, Semillon, Verdelho, Grenache dan Durif. Selain memiliki iklim mikro yang ideal untuk menanam anggur berkualitas tinggi untuk pembuatan anggur di daerah tropis basah, Lembah Asoke juga dikenal dengan pemandangannya yang indah dan taman nasionalnya, sehingga dijuluki “Lembah Napa” di Thailand.
4. Hatten Wines, Indonesia
Terkenal dengan anggur rosé, Hatten Wines telah membuat anggur sejak tahun 1994 dan dimiliki oleh keluarga Sanur, yang merupakan penduduk lokal Bali. Hatten Wines bertujuan untuk menghasilkan anggur berkualitas yang cocok untuk iklim tropis dan makanan pedas Indonesia. Dengan bimbingan pembuat anggur Australia James Kalleske, portofolio anggur perusahaan telah berkembang selama bertahun-tahun.
Setelah lebih dari 20 tahun penyesuaian, eksperimen, dan penemuan kembali dirinya sendiri, Hatten Wines telah membentuk perusahaan pembuat anggur yang solid. Reputasi internasionalnya semakin kuat ketika mengklaim penghargaan “2017 Winery of the Year” dalam Asian Wine Review .
5. Kebun Anggur Aythaya , Myanmar
Kebun Anggur Aythaya dibentuk pada tahun 1999 dan menjadi kebun anggur pertama di Myanmar. Terletak di desa Aythaya dekat Taunggyi, ibu kota Negara Bagian Shan, yang berjarak sekitar 30 menit berkendara ke pantai utara Danau Inle yang terkenal.
Meskipun hampir 100 varietas anggur klasik pada awalnya didatangkan dari Prancis, hanya enam kultivar yang dianggap cocok untuk tanah berkapur di pegunungan Himalaya. Anggur khas Aythaya Vineyard termasuk Aythaya Red , campuran Shiraz, Dornfelder dan Tempranillo; Aythaya Rosé, Moscato merah buah, dan Aythaya White , campuran putih dominan Sauvignon Blanc.
6. Kebun Anggur Giok , Cina
Cukup baru dalam permainan anggur, Jade Vineyard adalah pemula dari wilayah anggur Jinshan, Ningxia. Nama Jade Vineyard mengingatkan pada potongan batu giok yang luar biasa dan terdiri dari 210.000 m 2 tanaman merambat. Meskipun merupakan anak baru di kota, Jade Vineyard meraih penghargaan “Best Red” untuk Aria Cabernet Sauvignon 2014 mereka di 2017 Asian Wine Review. Moto mereka adalah membuat anggur Cina terbaik sambil menghormati alam dan sepenuhnya mengekspresikan terroir Cina.
7. Kebun Anggur Charosa , India
Menempati 230 hektar di Distrik Nashki di Maharashtra, Kebun Anggur Charosa memadukan sains dan seni untuk membuat anggur mereka. Mereka menggunakan fermentor tangki terbuka untuk pertama kalinya di India di Charosa Vineyards, dan mereka terus menggunakan teknologi seperti tekanan gas inert untuk memastikan mereka dapat secara konsisten menghasilkan anggur berkualitas. Tujuan utama kilang anggur adalah untuk menciptakan merek anggur India yang dapat bersaing secara internasional.
8. Anggur Karam , Lebanon
Pabrik anggur ini adalah urusan keluarga yang dibentuk oleh dua bersaudara yang tumbuh di tengah tanaman merambat di dataran tinggi Lebanon selatan dan kemudian memutuskan untuk menghidupkan kembali gairah masa kecil mereka menjadi kenyataan.
Sebelum pembuatan anggur, saudara tertua adalah seorang pilot dan yang termuda adalah pedagang anggur dan buah yang sukses. Gairah tak terbatas mereka untuk kebun anggur memulai Karam Wines, di mana anggur artisanal berkualitas tinggi dan terjangkau dibuat dengan menyeimbangkan penggunaan keterampilan leluhur dan metode ilmiah modern.
9. Dataran Tinggi Hevron, Israel
Permata tersembunyi Israel, Hevron Heights, dipimpin oleh orang Prancis kelahiran Maroko, Michel Murciano, diam-diam membuat beberapa anggur halal Israel terbaik . Meskipun didirikan pada tahun 2000, Hevron Heights terletak di daerah pertanian kuno antara Yerusalem dan Hebron .
Murciano percaya bahwa lokasi kebun anggur tidak diragukan lagi memiliki kondisi terbaik untuk pemeliharaan anggur di wilayah tersebut. Lingkungan pegunungan memiliki ketinggian antara 850m sampai 1000m dengan iklim panas dan kering, membuat kebun anggur hampir terbebas dari penyakit.
10. Abrau-Durso, Rusia
Abrau-Durso adalah desa kecil di pegunungan yang mendapat lebih dari 320 hari sinar matahari dalam setahun. Terletak 14 km dari Novorossiysk, desa ini terkenal dengan keindahannya, sejarahnya, dan anggur bersodanya yang disebut “Abrau-Durso”.
Abrau-Durso memiliki lingkungan yang ideal untuk membuat anggur bersoda dan dibangun dari terowongan sepanjang 6 km yang digunakan selama zaman Tsar untuk menyiapkan anggur. Anggur bersoda Abrau-Durso dibuat dengan cara tradisional dan berumur lebih dari tiga tahun. Abrau-Durso saat ini adalah produsen anggur bersoda nomor satu di Rusia dalam hal volume dan nilai.
