7 Kebun Wine Terbaik Di Asia Yang Perlu Dikunjungi Bagi Pecinta Wine – Asia mungkin bukan tempat pertama yang terlintas di benak Anda saat memikirkan anggur, tetapi benua ini sebenarnya memiliki banyak kebun anggur dan kilang anggur. Jadi, kami telah membuat daftar kebun anggur terbaik di Asia yang harus menjadi bagian dari catatan perjalanan Anda jika Anda menyukai anggur Asia yang renyah.
7 Kebun Wine Terbaik Di Asia Yang Perlu Dikunjungi Bagi Pecinta Wine
glenfiona – Dan setiap tahun, semakin banyak kilang anggur bermunculan di benua itu. Laporan Forbes tahun 2020 menyatakan bahwa China menempati peringkat kesepuluh di antara negara penghasil anggur terbaik di dunia. Jepang juga memegang titik terang di dunia anggur Asia, karena anggur koshu asli , yang dicirikan oleh rasanya yang renyah dan aromatik.
Baca Juga : 5 Whisky Malt Tunggal Skotlandia Terbaik
Sementara itu, negara-negara Asia Tenggara juga serius dalam pembuatan wine. Daerah seperti Khao Yai di Thailand, Dalat di Vietnam dan Bali di Indonesia telah menggabungkan iklim bersama dengan tanah asli untuk membudidayakan anggur yang sempurna untuk menghasilkan anggur New Latitude yang ringan dan lebih asam.
1. Aythaya Vineyard, Myanmar
Pada tahun 1999, Bert Morsbach dan beberapa temannya mendirikan kebun anggur pertama di negara itu di dekat Taunggyi yang membuat anggur bergaya Barat. Pada ketinggian 1.200 meter di selatan Negara Bagian Shan, kawasan ini menyediakan tempat yang paling cocok untuk kebun anggur dengan terroir yang ideal, tekstur tanah, dan iklim yang hangat.
Namun, apa yang menjadikan tempat ini hotspot bagi wisatawan bukan hanya anggur khas Aythaya Vineyard dan kerajinan pembuatan anggur, tetapi juga letak geografisnya. Negara Bagian Shan adalah bagian dari Himalaya selatan, dan kebun anggur berjarak 30 menit berkendara dari Danau Inle.
Selain berkeliling tempat, manjakan diri Anda dengan beberapa hidangan lokal otentik yang dibuat dengan bahan-bahan lokal di Restoran Sunset WineGarden atau Paviliun. Pemandangan lanskap Taunggyi yang indah mungkin mengingatkan Anda pada Tuscany Italia saat matahari terbenam. Juga terkenal dengan hidangan Eropa, yang jika dipadukan dengan anggur yang tepat, akan membuat makanan Anda mewah.
Akhiri hari Anda dengan bersantai di bungalo pribadi luas yang memancarkan keanggunan pedesaan dan keramahan sempurna. Dengan jendela dari lantai ke langit-langit yang menawarkan beberapa pemandangan terbaik Blue Mountains, Monte diVino Lodge menawarkan kamar superior dan deluxe untuk para tamunya.
2. GranMonte, Thailand
‘GranMonte’ secara longgar diterjemahkan menjadi ‘gunung besar’ – nama ini terinspirasi oleh pegunungan Khao Yai yang murah hati. Terkenal karena memproduksi wine Thailand dan varietas lainnya, GranMonte seluas 12 hektar ini dulunya berfungsi sebagai ladang jagung dan perkebunan jambu mete.
Kecintaan Visooth Lohitnavy pada pembuatan anggur itulah yang mendorongnya untuk mempelajari tanaman merambat dan jenis tanah yang cocok untuk Vitis vinifera . Akhirnya, dia mengubah tanah itu menjadi usaha wirausaha pada tahun 1999.
Terletak di Lembah Asoke dekat Taman Nasional Khao Yai, GranMonte berjarak 350 meter di atas permukaan laut dan sekitar 160 kilometer dari Bangkok. Pabrik anggur di sini, yang didirikan pada tahun 2009, dikenal memproduksi Syrah, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Viognier, Semillon, Verdelho, Durif, dan Grenache.
Bahan-bahan yang diperlukan ditanam di perkebunan dan teknik pembuatan anggur yang inovatif digunakan untuk menghasilkan rasa dan aroma terbaik. Selain itu, metode pemeliharaan anggur berkelanjutan mereka , memastikan keselamatan pekerja, merupakan bagian integral dari bisnis mereka.
Karena tindakan tersebut, anggur di GranMonte dijuluki ‘buah terbaik dari tanah Thailand, dalam kemasan.’ Dan, saat berkeliling perkebunan, jalan setapaknya memberi Anda pemandangan kebun anggur mereka yang luas, Rumah Manor dengan kolam dan tamannya yang tenang, dan Restoran VinCotto. Di sini Anda dapat menikmati hidangan Barat dan Thailand ala rumahan yang dipadukan dengan anggur istimewa yang wajib dicoba.
3. Red Mountain Estate Vineyards & Winery, Myanmar
Lahan luas seluas 74,8 hektar membentuk Perkebunan Gunung Merah yang menawan , yang terletak di tepi Danau Inle di selatan Negara Bagian Shan. Itu disebut-sebut untuk membuat anggur terbaik di Myanmar dari anggur yang ditanam secara lokal, yang kemudian dikirim ke kilang anggurnya. Namun, ketika properti tersebut didirikan pada tahun 2003, lebih dari 400.000 tanaman merambat diimpor dari Prancis, Spanyol, dan Israel.
Wisatawan tertarik ke lokasi yang indah ini yang memberikan pemandangan perkebunan anggur yang menghadap ke Danau Inle, kilang anggur, dan desa Taung Chay yang semarak. Anda dapat menyaksikan semua ini dengan matahari terbenam yang menenangkan di Red Mountain Restaurant yang terkenal, menawarkan masakan Barat dan lokal yang lezat yang dapat menjadi tuan rumah pertemuan kecil dan besar.
Apalagi? Padukan makanan pedas lokal mereka dengan Sauvignon Blanc, Muscat Petit Grain, Chardonnay, Shiraz (atau Syrah), Pinot Noir, Tempranillo, Carignan, Petit Verdot, dan Cabernet Sauvignon yang dibuat dari anggur berkualitas premium.
4. Hatten Wines, Indonesia
Baik itu Bali Rosé berwarna merah muda dengan aroma segar dan rasa jeruk atau Bali White kering bertubuh ringan, memancarkan rasa renyah dari buah Muscat, setiap botol dibuat dengan perpaduan teknik Prancis modern dan tradisional di Hatten Wines di Bali .
Didirikan pada tahun 1994 oleh Ida Bagus Rai Budarsa, yang membayangkan menempatkan Hatten Wines di antara pembuat anggur internasional terkemuka, kilang anggur ini memiliki rangkaian anggur pemenang penghargaan . Ini dibuat dengan anggur kualitas terbaik yang dikenal secara global di tanah Bali utara.
Selain itu, Bali tidak perlu diperkenalkan sebagai tempat wisata. Teras sawah, hutan, gunung, pantai, dan fitur topografi lainnya dikenal memikat wisatawan dari sudut terjauh dunia. Namun, bagi mereka yang ingin bersantai dengan pasangan anggur yang enak dan makanan lokal yang pedas di tengah ketenangan pegunungan dan kebun anggur yang hijau, Hatten Wines adalah tempatnya.
Nikmati pemandangan perbukitan dari dek observasi dan ikuti tur berpemandu ke deretan tanaman merambat dengan segelas anggur merah, berkilau, putih, rosé, atau anggur pencuci mulut yang diperkaya di kebun anggur Sanggalangit.
Manjakan diri Anda dengan mencicipi gratis di bar The Cellardoor Bali di Sanur atau The Cellardoor Jakarta di selatan Jakarta. Di Private Dining Room mereka, cicipi makan malam degustasi mereka serta hidangan khas Bali dan Eropa yang disiapkan oleh chef Agus. Pasangkan dengan anggur segar dan menyegarkan yang disarankan oleh sommelier.
5. Sula Vineyards, India
Pada tahun 1996, Rajeev Samant mendirikan Kebun Anggur Sula . Nama itu terinspirasi dari nama ibunya ‘Sulabha’ dan mewujudkan warisan pembuatan anggur yang mewah di salah satu kebun anggur terbaik di Asia. Itu terletak di Nashik dan sering disebut sebagai ‘Lembah Napa India’. Premisnya yang luas dan lebih dari 1.214 hektar mencakup dua akomodasi butik mewah bernama The Source at Sula dan Beyond by Sula.
Di The Source, bersantailah di kamar, suite, dan rumah pohon mewahnya yang menawarkan pemandangan 360 derajat yang indah dari kebun anggur tak berujung dan danau di kejauhan. Anda juga dapat menikmati hidangan di tengah kebun anggur atau memilih tur anggur VIP dan mencicipi anggur gratis. Terakhir, akhiri hari Anda dengan membenamkan diri dalam pengalaman spa premium dengan segelas Sula terbaik.
Sementara itu, di Beyond, pengunjung dapat memilih antara kamar Lake View yang dirancang secara artistik dan Sky Villa untuk pemandangan Danau Gangapur yang sempurna di sepanjang Ghats Barat, bersantai di kolam renang tanpa batas atau terpesona oleh arsitektur avant-garde akomodasi.
Saat berada di Sula Vineyards, kami merekomendasikan Dindori Reserve Shiraz mereka: usia tong kayu ek Amerika – anggur yang kuat dan intens dengan rasa beri dan vanila dan dipadukan dengan indah dengan hidangan daging seperti daging kambing biryani , seekh kebab s, dan daging domba panggang .
Anda dapat mencicipi anggur lain di Domaine Sula, yang berfungsi sebagai tempat piknik dan menawarkan sesi mencicipi anggur, tur kilang anggur, dan pilihan bersantap adiboga. Akhiri hari Anda dengan bersantap di Little Italy dan nikmati masakan Italia dengan rempah-rempah dipadukan dengan anggur Sula terbaik. Sula juga menawarkan wine menghentak jika Anda berkunjung saat bulan panen Januari hingga Maret.
6. Château Mercian, Jepang
Meskipun Jepang mungkin terkenal karena sake dan wiskinya , negara ini memiliki banyak kilang anggur dan koshu, anggur khas yang berasal dari Jepang. Koshu ditanam di sepanjang bagian pegunungan di wilayah tersebut dan sangat cocok untuk membuat anggur yang renyah dan menyegarkan. Hal ini membawa kita ke salah satu nama perintis dalam industri anggur Jepang, yang juga membudidayakan Koshu untuk anggur terbaiknya — Château Mercian .
Asal usul Château Mercian dapat ditelusuri kembali ke Dai-Nihon Yamanashi Budoshu Gaisha, perusahaan anggur swasta Jepang pertama yang didirikan pada tahun 1877. Beberapa tahun kemudian, ia meluncurkan ‘Mercian’, yang memenangkan banyak penghargaan internasional selama bertahun-tahun dan menjadi merek yang diakui secara global. anggur.
Pada tahun 1970, Château Mercian didirikan dengan filosofi yang mewujudkan kemahiran dan keanggunan serta membudidayakan varietas anggur terbaik negara di Prefektur Yamanashi, di kaki Gunung Fuji. Château Mercian telah mendirikan kebun anggur dan kilang anggurnya di empat prefektur — Yamanashi, Nagano, Fukushima , dan Akita.
Baik itu anggur campuran Kebun Anggur Jyonohira di Katsunuma, Kebun Anggur Chardonnay dan Merlot Mariko di Prefektur Nagano, Château Mercian Niitsuru Chardonnay di Prefektur Fukushima, atau Château Mercian Omori Riesling 2008 dari Prefektur Akita, Anda dapat mencicipi anggur Jepang terbaik di lokasi-lokasi ini. Masing-masing tempat ini dikelilingi oleh perbukitan dan dilalui oleh sungai yang menjaga iklim tetap sejuk dan mengundang pengunjung. Tanah dikeringkan dengan baik untuk penanaman tanaman merambat.
7. Monsoon Valley, Thailand
Didirikan oleh Chalerm Yoovidhya pada tahun 2001, kebun anggur pertama didirikan di Tab Kwang, daerah penghasil anggur konvensional di Thailand. Hutan dan taman nasional di sekitarnya membuat suasana Tab Kwang kondusif untuk menanam anggur berkualitas premium untuk Shiraz yang mewah. Namun, ini hanyalah salah satu dari tiga lokasi di Thailand tempat Monsoon Valley Wines menanam anggurnya. Yang lainnya adalah Monsoon Valley Vineyard di Hua Hin dan Chiang Mai Vineyard. Yang terbesar di antaranya adalah Bukit Hua Hin seluas 110 hektar.
Setiap kebun anggur memiliki kolam yang berdampingan untuk pengumpulan air selama musim hujan. Selama bulan-bulan kering, kebun anggur disiram menggunakan air cadangan. Jadi, mereka hanya diairi dengan air hujan.
Berkeliling kebun anggur dan pedesaan yang indah adalah salah satu hal yang harus dilakukan di Monsoon Valley . Restoran andalannya The Sala Wine Bar & Bistro menawarkan pemandangan lembah yang indah dan menu hidangan eksotis yang lezat. Kegiatan lain dapat mencakup mengunjungi Suaka Gajah Baan Khok Chang, safari anggur, melukis botol, dan bersepeda gunung.
